Osteskjærer

Osteskjærer er et nyttig og supplerende redskap til ordinær ostehøvel.

Dersom osteskjærer benyttes kan du selv bestemme hvor tykke osteskiver du ønsker. Osteskjærer kan også benyttes til "harde" oster der ostehøvel ikke fungerer.
Skjærestrengen kan skiftes dersom denne skulle ryke, det følger med ekstra streng og dersom det er behov for flere strenger kan dette fremskaffes.

Behandling av osteskjærer.

Dersom osteskjærer trenger å renses kan du skrubbe den i varmt vann (over 68 grader) med salt og en grønnsakbørste, bruk varmt vann over 68 grader, dette gjør at bakterieoverlevelsen- og fuktigheten er lav.

NB! Osteskjærer må ikke vaskes i oppvaskmaskin pga. limet i produktet.

Saltet har i tillegg til en rensene effekt også en bakteriedrepende effekt. Skyll grundig med kaldt vann etterpå og la fjøla tørke godt  etter rengjøring.

Dersom du synes du fjøla blir tørr etter flere vaskinger kan du med jevne mellomrom sette fjøla inn med nøytral matolje, eller bruk renset parafin som kan kjøpes ved flere utsalgssteder, deriblant fra apotek, renset parafin er matsikker.